Frauenriegel Merlot Cabernet 2022 Südtirol DOC Sauvignon blanc Gärung und Reifung ausschließlich in

Gärung und Reifung ausschließlich in Stahl bei kontrollierter Temperatur

Interessant auch zu süßem Blauschimmelkäse und zu Gänseleberpastete

Nach der Maischegärung im Betonbehälter erfolgen der biologische Säureabbau und eine zehnmonatige Reife zu 75% im kleinen und 25% im großen Eichenfass

In der Nase ist er angenehm intensiv

Ihre Weinberge erstrecken sich in einer Höhenlage von 210 bis 1000 Metern

Frauenriegel Merlot Cabernet 2022 Südtirol DOC Sauvignon blanc Gärung und Reifung ausschließlich inDer Wein Frauenriegel ist der grundbucherlich verburgte Name einer Parzelle an den Osthngen zwischen Tramin und Kurtatsch. Der Weinberg wurde im Jahr 2003 von Peter Dipoli erworben mit dem Ziel einen dem Iugum ebenburtigen, alterungsfhigen grossen Rotwein zu schaffen. Das Etikett des Frauenriegels stellt eine alte Steintreppe dar, die das Weingut nach Norden hin vom Nachbargut abtrennt. intensives Rot. Bouquet von roten Frchten und reifen Beeren. Am