Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 170 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Als Marinade zu Fleischgerichten oder

Als Marinade zu Fleischgerichten oder in Salatsaucen ist sie ein guter Begleiter

während des Schleifens immer nass halten

mit säuerlichen Akzenten

gegrilltem Schweinebauch und Grillfleisch ebenso wie zum Marinieren

mit feiner Ingwernote Optimal für Currywurst

Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 170 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Als Marinade zu Fleischgerichten oderAgar ist ein sehr ergiebiges, pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Ein vegetarischer Gelatineersatz. Es erlaubt eine groe Bandbreite von Zubereitungen: Marmeladen, wrzige oder fruchtbetonte Gelees, Desserts u. v. m. Mit Agar lassen sich sowohl kalte als auch heie Gelees herstellen. Pro Liter kalter Flssigkeit 2 10 g Agar einrhren und aufkochen. Nach dem Gelieren hitzestabil bis 70 C. Bei niedrigem pH Wert (saure Lebensmittel)