Blauburgunder Riserva 2020 Südtirol DOC Grösse:75cl dann malolaktische Gärung

dann malolaktische Gärung

scharf und anhaltend

komplex und strukturiert

sogenannten Hybrid-Tanks vergoren

Anschließender Säureabbau und Reifung für 7 Monate im 80 hl Holzfass

Blauburgunder Riserva 2020 Südtirol DOC Grösse:75cl dann malolaktische GärungDer WeinRubinrote Farbe mit ziegelroten Reflexen. Aroma von Waldbeeren. Am Gaumen trocken, vollmundig, mit angenehmer Gerbsure. WeingutDer Gummerhof, ein Weinhof in Bozen Dorf, wird seit 1480 erwhnt. Im Jahr 1880 erwarb Joseph Trafojer den Hof und baute ihn zu einer Weinkellerei und Schnapsbrennerei aus. Unter der Fhrung von Josef Trafojer Junior wurden die Weine sogar bis zum kaiserlichen Hof in Wien geliefert. In den spten 40er Jahren bernahm Rudolf