Weingut Knipser Blauer Spätburgunder Italien Nach einigen Stunden Maischestandzeit wird

Nach einigen Stunden Maischestandzeit wird spontan vergoren

Im großen Doppelstückfass ausgebaut und über 2 Jahre auf der Feinhefe gelagert

Fenchelcarpaccio mit Scampi

reife Säure untermalt die präzise Struktur

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Weingut Knipser Blauer Spätburgunder Italien Nach einigen Stunden Maischestandzeit wirdWeingut Knipser Blauer Sptburgunder Pfalz Werner und Volker Knipser sind zwei qualitative Pioniere deutschen Rotweins. Diesen Ruf wird man auch heutzutage gerecht, mitsamt der Untersttzung der nachfolgenden Generation, und unterstreicht diesen mit Weinen wie dem Weingut Knipser Blauer Sptburgunder. Die Reben stehen rund um Laumersheim auf kalkigem Untergrund, die Trauben werden selektiv per Hand gelesen. Im Keller lsst man der Tradition dann freien