Rugiada Klaviyo_Fisch Nachts von der hauseigene Flotte

Nachts von der hauseigene Flotte des seit vier Generationen mit Augenmerk auf nachhaltige Fischerei arbeitenden Fischereibetriebs Armatore vor der Küste von Cetara gefangen und wenige Stunden später nach den jahrhundertealten Techniken der Tradition von Cetara verarbeitet: Diese Sardellen sind eine unvergleichliche gastronomische Exzellenz der Amalfiküste

Das hier angebotene Comincioli Casaliva aus der aktuellen Ernte wurde vom renommierten Guide Flos Olei mit der seltenen Höchstpunktzahl von 100 von 100 Punkten ausgezeichnet

Und es ermöglicht dem menschlichen Körper die so wichtige Aufnahme eines möglichst unveränderten Nahrungsmittels

ist der Koch mit Modeneser Wurzeln ein engagierter und passionierter Produzent von Lebensmitteln

Im Mund begeistern Aromen von grüner Banane

Rugiada Klaviyo_Fisch Nachts von der hauseigene FlotteSplendido Lesern und Kunden muss man den Namen Massimo Bottura wahrscheinlich nicht erklren. Kein Koch oder Gastronom hat in den letzten Jahrzehnten so viel fr die italienische Kche getan, sie immer wieder modernisiert, reformiert und weiterentwickelt, ohne je ihre Traditionen zu vergessen. Auch unsere Arbeit mit Splendido sieht Botturas Wirken seit Jahren als Vorbild und Inspiration. Produkte vom besten Koch der Welt Was viele nicht wissen: Neben