Estay 2016 - Dominio Dostares "Dunkle Schokolade geprägt von Aromen von Chinarinde

geprägt von Aromen von Chinarinde

Bei der Verkostung präsentiert sich dieser rubinrote Wein mit granatroten Reflexen brillant und charakteristisch

der ausschliesslich aus vollreifen Trauben der Sorte Pinot Noir hergestellt wird

gerösteten Mandeln und Maraschino-Kirschen

und teilweise oxidativ durchlebt hat

Estay 2016 - Dominio Dostares "Dunkle Schokolade geprägt von Aromen von ChinarindeWaldbeeren, Schokolade, Mineralik Amancio Fernndez ist ein echter Weinfreak: 2004 war es ihm nicht mehr genug als Kellermeister fr die berhmten Weine in Dominio de Tares zustndig zu sein, sondern nahm mit Dominio Dostares ein neues Projekt auf sich. Auch hier arbeitet er nach dem Prinzip, den lokalen Charakter mittels beheimateter Rebsorten in seine Weine zu integrieren. Dabei verbindet er Tradition mit moderner Technik. Das Bouquet in der Nase geht