MALO '19 - 75cl Gebinde:6er Karton Ausbau während 12 – 14

Ausbau während 12 – 14 Monaten in französischen Barriques

Kaffee und Kakao erinnern

Man nennt ihn auch liebevoll «Barolo Bianco»

mit einer knackigen Säure und spürbarer Mineralität

Am Gaumen führt sich seine Vielschichtigkeit fort

MALO '19 - 75cl Gebinde:6er Karton Ausbau während 12 – 14Vinifikation Ausbau Aus stark ertragsreduzierten Parzellen. Von Hand geerntet und selektioniert, in kleinen, offenen Tanks vergoren mit manuellem Untertauchen der Maische. 18 Monate in franzsischen Barriques ausgebaut, ca. 60% Neuholz. Unfiltriert. Degustationsnotiz Edel und dezent duftend, feine rote Fruchtnoten, etwas Blumenduft und eine Spur Rauch, fast burgundisch anmutend. Fllige, warme aber gleichzeitig samtig feine Struktur, intensive Frucht