Gewürztraminer Kastelaz DOC '22 - 75cl Frankreich Rosé Später zeigen sich Röstaromen

Später zeigen sich Röstaromen

Die Maischegärung im Stahltank dauert etwa 10 Tage

Muskatnuss und Zedernholz

salin und pudrig

Durch die Saignée-Technik (Abstich des Mostes von der Rotweinmaische nach maximal 24 Stunden) entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten

Gewürztraminer Kastelaz DOC '22 - 75cl Frankreich Rosé Später zeigen sich RöstaromenVinifikation Ausbau Vor dem Abpressen erfolgt ein Maischekontakt von 6 Stunden. Sanftes Abpressen und statische Vorklrung des Gewrztraminers durch Khlung. Vergrung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur von 18C und langer Hefekontakt nach der Grung. Degustationsnotiz Klassische Gewrztraminernoten spiegeln sich im Bouquet. Intensiv aromatisch mit Noten von Rosenblttern, Blumen und Gewrzen. Finessenreich prsentiert sich der Wein am Gaumen: mit