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Anschließend findet eine längere Mazeration von 21 bis 35 Tagen statt
Es dauerte aber noch Hunderte von Jahren
Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur auf der Feinhefe
Dort erhält das Produkt seine wunderschöne Farbe und den unverwechselbaren Charakter
Philipp Kuhn Grauburgunder vom Löss 2024 rheingau die von reifenDer Philipp Kuhn Grauburgunder vom Lss 2024 prsentiert uns einen intensiven Aromenstrau: von Apfel, Birne, Aprikose ber Litschi und Grapefruit, bis hin zu Mandeln & Brioche ist alles dabei. Dazu erkennt man mineralische und florale Anklnge. Am Gaumen ist er fllig, frisch, saftig und sehr elegant. Dafr sorgt nicht zuletzt der gekonnt eingebundene Schmelz und feinwrzige Nuancen. Im Abgang mndet er in einen sehr langen, weichen Nachhall.
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