Forellen-Kaviar, gold-orange, 100 g sub-senf nach kurzer Maischestandzeit (5h) wird

nach kurzer Maischestandzeit (5h) wird gepresst und die Gärung mit Reinzuchthefen eingeleitet

ist farbecht und muss nicht lackiert werden

Der Rurale wird nicht degorgiert

seine Reife in Holzfässern erlangt und eine ganz eigene Charakteristik entwickelt

gefolgt von einem fruchtigen Aroma von frischen Blaubeeren

Forellen-Kaviar, gold-orange, 100 g sub-senf nach kurzer Maischestandzeit (5h) wirdDieser Kaviar wird aus dem Rogen der weiblichen Forellen extrahiert. Ebenso wie Keta Kaviar gilt er als Ersatz fr Kaviar vom Str. Am erlesensten mundet er, wenn er nur sanft gesalzen ist. Die Kaviarperlen eignen sich optimal um z. B. eine Kruterrahmsuppe aufzuwerten oder genauso als essbare Dekoration fr kalte Platten. Forellen Kaviar ist fest, knackig und berzeugt geschmacklich erfreulich ausgeprgt.