Kalkofen 2023 Riesling GC 1,5L Magnum Dr. Bürklin-Wolf elsass gelben Äpfeln auf

gelben Äpfeln auf

Grundsätzlich wird das gesamte Lesegut von Hand geerntet

Auch (Hart-)Käse in vielen Qualitäten weiß er gut zu bereichern

entwickelt er zudem eine noch komplexere Aromatik

ein Single Pot Still im Ex-Bourbonfass und ein Single Malt in Sherry-Eiche miteinander vermählt

Kalkofen 2023 Riesling GC 1,5L Magnum Dr. Bürklin-Wolf elsass gelben Äpfeln aufDer Kalkofen 2023 Riesling GC 1,5L Magnum Dr. Brklin Wolf erffnet in der Nase mit sattfruchtigen Eindrcken von frischer Ananas und sonnengereiften Zitronen. Nach kurzer Zeit entfalten sich zunehmend auch rauchig kalkige und feinwrzige Noten. Am Gaumen werden diese Eindrcke zunchst hervorragend von der prsenten Surestruktur empfangen, bis dann ein herrlich einnehmender Schmelz die Fhrung bernimmt. Zum Abgang hin wandelt sich die Frucht hin zu Pfirsich