Imkerei Feldt - Erdbeerbaum-Honig, hell-bernsteinfarben, bitter-süß, 500 g herkunft-el sanft und fleischig

sanft und fleischig

Gewürzen und Fischsauce

Eine Fino-Variante aus der Gegend um die Stadt Sanlucar de Barrameda

Man eingesetzt sie überwiegend zum Backen

Dunkelrote Farbe

Imkerei Feldt - Erdbeerbaum-Honig, hell-bernsteinfarben, bitter-süß, 500 g herkunft-el sanft und fleischigDer Erdbeerbaum wchst in mediterranen Gefilden als Busch, blht wei und gehrt zu den Heidekrutern. Erdbeerbaum Honig ist eine absolute Raritt, denn eigentlich sind die Bienen zur Bltezeit im Herbst schon fast in der Winterruhe. Darber hinaus herrscht in dieser Zeit vielfach regnerisches, khles Wetter. somit sind die Ernten sehr begrenzt. Der Honig ist im flssigen Zustand hell bernsteinfarben und kandiert recht fest. Er schmeckt auerordentlich bitter