Barolo 2021 DOCG Sylvaner / Silvaner / Johannisberg Hautkontaktzeit 28 Tage
Description
Hautkontaktzeit 28 Tage
langes Finale
Etwas Kakao
der auf Formationen aus dem Pliozän zurückgeht
Krusten- und Weichtieren
Barolo 2021 DOCG Sylvaner / Silvaner / Johannisberg Hautkontaktzeit 28 TageDer Wein Glnzendes Granatrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase feine Noten von Beeren, Veilchen und warmen Gewrzen. Im Gaumen vollmundig und gut strukturiert. Saftige, feingeschliffene Tannine. Mit elegantem, langem Finale. Weingut Weinberge in Monforte, Castiglione Falletto und Serralunga d'Alba. Vinifikation Nach der Lese von Hand und der sanften Anquetschung der Trauben folgt die Maischegrung. Danach gelangt der Jungwein zum Ausbau fr zwei
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