Vi de Vila Porrera DOC '17 - 75cl Meunier Viel saftiges Fruchtextrakt
Description
Viel saftiges Fruchtextrakt
ausgewogener Struktur
die in der Nase charakteristische Zitrusnoten der Sorte Garnacha bietet
Der Birba kann ohne weiteres bis zu 10 Jahre nach der Ernte gelagert werden und ist ein herrlicher Genuss auch ohne Speisen
weiches Mundgefühl im mittleren Abgang
Vi de Vila Porrera DOC '17 - 75cl Meunier Viel saftiges FruchtextraktVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die
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