Pinot Grigio Alto Adige DOC '24 - 75cl Casa Lupo by Paladin In der Nase ist der

In der Nase ist der Grappas sehr breit und ausgeglichen

Die Schalenmazeration beträgt 20 Tage

Im Gaumen ein kerniger Auftakt

Pflaumen und frischer Minze

der an Sauerkirschen

Pinot Grigio Alto Adige DOC '24 - 75cl Casa Lupo by Paladin In der Nase ist derVinifikation Ausbau Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklrt und dann bei einer kontrollierten Temperatur von 20C im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift mehrere Monate im Stahltank auf seiner Feinhefe. Degustationsnotiz Der Pinot Grigio besticht mit fruchtigen Noten von reifen Birnen, weissem Pfeffer und etwas Salbei in der Nase. Mineralisch salzige Flle, saftige Sure sowie