Gevrey-Chambertin Domaine Huguenot Brut Herkunft: Rocca di Frassinello

Herkunft: Rocca di Frassinello

der hervorragend zu Fischgerichten und hellem Fleisch passt

Viel dunkle Frucht und Würze – eine Rarität

Tief dunkelrot strömen schon beim Eingießen Veilchen- und Kirscharomen aus dem Glas

dahinter Kokos und Tabakspuren

Gevrey-Chambertin Domaine Huguenot Brut Herkunft: Rocca di FrassinelloMit Marsannay la Cte beginnt die eigentliche Cte de Nuits. Die Reben der Domaine Huguenot stehen in vielen kleinen Parzellen der nrdlichen Gemeindes der Cte de Nuits, zwischen Marsanay und Gevrey Chambertin. Die Reben sind zwischen 30 40 Jahre alt. Die Rotweine werden mit offener Maischegrung vergoren und 12 18 Monate im Barrique gelagert. Die Weien 8 10 Monate. Das Familienoberhaupt Jean Louis ist im ganzen Burgund als le Viking der Wikinger,