Asili Barbaresco 2019 DOCG Blatterle erinnert an Blumen und Kräuter

erinnert an Blumen und Kräuter

bevor die Trauben gepresst werden und die alkoholische Gärung in Edelstahl abgeschlossen ist (etwa 20 Tage)

Aus vollreifen

Die Schaumbildung dauert über 60 Tage

Nüssen und weissen Blumen

Asili Barbaresco 2019 DOCG Blatterle erinnert an Blumen und KräuterDer Wein Dichtes Rubin. In der Nase sehr elegant und klar. Es zeigen sich florale Noten, ssse, rote Kirschen, Erdbeeren, dezente Rstnoten, etwas Eukalyptus und Unterholz. Im Gauen krftig, satt und wohl strukturiert. Der Tannine sind durchaus kraftvoll, aber von eleganter, bester Qualitt. Die balancierende Sure ist gut eingebunden. Die Aromen der Nase wiederholen sich und sind gut proportioniert. Der Abgang gestaltet sich lange und aromatisch.