Tauss - Sauvignon Blanc Hohenegg 2020 Jungenberg sondern atmen zu lassen

sondern atmen zu lassen

Ganztägig gutbürgerliche Küche mit den feinsten Naturweine (https://glacisbeisl

Winzer: Muster Sepp & Maria

For a couple of years now we are trying to make our own version of it

Einer unserer Favoriten vom Weingut Christian Tschida

Tauss - Sauvignon Blanc Hohenegg 2020 Jungenberg sondern atmen zu lassenDer Wein stammt aus der Lage Hohenegg, die durch ihren Opok Boden gekennzeichnet ist. Dieser Boden verleiht dem Wein eine ausgeprgte Mineralitt und Komplexitt. Auch eine Reduktion die Noten vom Popcorn bringt ist typisch fr den Opok Boden. Das khle Klima gibt den Wein eine lebendige Surestruktur. Ausgebaut ist der Wein in gebrauchten Barriques ohne jegliche Zusatzstoffe. Der Wein braucht viel Luft und mit der Reife verringert sich die Reduktion und