mimi ferments - Sagohachi, Koji Würzpaste aus Reis, BIO, 200 g sub-whisky 300 g ist von Sosa

300 g ist von Sosa Ingredients geführt

die diese Sonderstellung des Produkts widerspiegeln

Bereits in der Nase zeigt sich seine aussergewöhnliche Komplexität mit Noten von Aprikose

Dank seinem Know-How und dem Gefühl für Köstliches

Hinweise von Bittermandeln und reifen Früchten

mimi ferments - Sagohachi, Koji Würzpaste aus Reis, BIO, 200 g sub-whisky 300 g ist von SosaEine leicht slich salzige Wrzpaste auf Reisbasis. Das traditionelle Mischverhltnis setzt sich zusammen aus drei Teilen Salz, fnf Teilen gekochtem Reis und acht Teilen Koji Reis daraus leitet sich auch der Name Sa gohachi (drei fnf acht) ab. Das enthaltene Koji macht Fleisch wunderbar zart und geschmackvoll. hnlich wie mit Shio Koji lsst sich Gemse, Fisch oder Fleisch einige Stunden bis einen Tag lang marinieren. Auch als probiotischer und cremiger