Ambat Vermentino di Sardegna 2025 DOC Cappuccio Nerello Saltimbocca und Grilladen
Description
Saltimbocca und Grilladen
zum Teil in Eichenholzfässern von 5 Hektolitern und Barrique-Fässern in Zweit- oder Drittbelegung
Zitrusfruchtaromen
Perfekt zu gegrilltem Fleisch
Schalen- und Krustentieren
Ambat Vermentino di Sardegna 2025 DOC Cappuccio Nerello Saltimbocca und GrilladenDer Wein Ein reichhaltiger und komplexer Vermentino mit Aromen von weissen Blten, Pfirsich und Mandeln. Dazu kommt eine salzige Mineralitt und eine erfrischende Sure im Abgang. Weingut Alghero, Sardinien. Nordwest Ausrichtung. Kalkhaltigem Tonboden. Kordonerziehung. Die Reben stammen durchschnittlich aus den frhen 2000er Jahren. Vinifikation Sanfte Pressung; kaltes, statisches Absetzen; Grung in Edelstahl bei einer Temperatur von 18 C; ein kleiner
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