Domaine Roux, Cremant Extra Brut Contratto (La Spinetta) Ebenso passt er sehr gut

Ebenso passt er sehr gut zu reifem Hartkäse

ist die Kombination aus uralten „field blend“-Pflanzungen

Eigentümer von Viña Mein

steiler Hanglage und der Nähe zum Orveau-Tal verleiht diesem Grand Cru eine außergewöhnlich feine

und er kann 10–20 Jahre – in Magnum noch länger – auf höchstem Niveau reifen

Domaine Roux, Cremant Extra Brut Contratto (La Spinetta) Ebenso passt er sehr gutDomaine Roux Cremant Extra Brut zeigt, wie elegant und przise Bourgogne Bubbles sein knnen. Aus Chardonnay aus den hher gelegenen Lagen zwischen Saint Aubin und Chassagne Montrachet vinifiziert, verbindet er Frische, Finesse und einen angenehm trockenen Stil mit dem typischen Qualittsanspruch des Hauses. Seine Wurzeln liegen in einer Region, die vor allem fr groe Stillweine bekannt ist umso spannender, wenn ein Crmant hier dieselbe Klasse mitbringt.