Chianti Classico DOCG, Gallo Nero Touché – Total acidity 5

– Total acidity 5

Le vignoble "Nobbio" représente l'une des zones choisies du Barbera d'Asti

Standort Reben und Weinkeller: Verscio

und in dreijährigen Barriques

Ventiquattro mesi in botte di rovere per un affinamento che migliora nel tempo

Chianti Classico DOCG, Gallo Nero Touché – Total acidity 5BESCHREIBUNG DEUTSCH Trauben: 85% Sangiovese 10% Merlot 5% Canaiolo Boden: lehmig mit Mergelanteilen Alkoholgehalt: 14,5 %. Serviertemperatur: 18C ERNTE: Die verschiedenen Rebsorten werden ausschlielich von Hand und je nach Reifegrad zu unterschiedlichen Zeiten geerntet. WEINBEREITUNG: Die alkoholische Grung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. In dieser Phase wechselt sich das Umpumpen mit der Entleerung ab. Reifung: in