Cesare Bussolo - Barolo DOCG La Serra 2021 (3 Liter Jeroboam) Village als an der Donau vorne

als an der Donau vorne

Das Resultat ist ein Wein

Dadurch entsteht zusätzliche Komplexität

bis es halt wieder "ausziehen" heisst

mit feiner Frucht aus dunklen Beeren und schwarzer Kirsche

Cesare Bussolo - Barolo DOCG La Serra 2021 (3 Liter Jeroboam) Village als an der Donau vorneDie Lage "La Serra" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Helle Beeren und Anises tummeln sich in der Nase, whrend am Gaumen eine engmaschige Tanninstruktur ber die Zunge gleitet. Mittig, balanciert und straff. Muskulse, feinkrnige Tannine gesellen sich dazu. Im Finale zieht eine Salzigkeit den Wein in den Abgang, wie in einen Sonnenuntergang ber dem Hgel von La Morra.