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Während dieser Zeit wird der Most täglich über die Maische gepumpt
Vergärung im Edelstahltank und biologischem Säureabbau wurde der Wein für 2 Jahre in neuen französischen Barriques ausgebaut
Am Gaumen dicht
um seine Düfte über die Zeit intakt zu halten
Fast schon überraschend klassisch im Bouquet
Valdisanti IGT '18 - 75cl Neue Welt Während dieser Zeit wird derVinifikation Ausbau 12 Monate Barrique Degustationsnotiz Reine Aromen von getrockneten Frchten, mit Zimt, Pfeffer und Vanille. Im Geschmack sehr strukturiert, mit weichen Tanninen und runden Fruchtaromen, Pfeffer und einem Hauch von Vanille und Lakritze. Der Valdisanti ist ein krftiger Wein aus Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Cabernet Franc, der sich mit ausgewogener Surestruktur und einer wrzigen Note prsentiert, die teilweise von der Reifung im
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