Bodegas Tradicion Oloroso vintage 1975 Cascina Adelaide die regelmäßig Topbewertungen und den

die regelmäßig Topbewertungen und den Ruf besonders langlebiger

wobei ein gezielter Einsatz von neuem Holz die natürliche Aromatik unterstreicht

geschmorter Rinder- oder Kalbsbäckchen

Im Keller folgt ein Verzicht auf Schönung und Filtration

der die Reife des Südens akzeptiert

Bodegas Tradicion Oloroso vintage 1975 Cascina Adelaide die regelmäßig Topbewertungen und denDer Bodegas Tradicin Oloroso Vintage 1975 ist eine echte Raritt aus Jerez ein reinsortiger Palomino Sherry, der nicht wie blich aus einer Solera Cuve stammt, sondern aus einem einzigen, historischen Jahrgang. Die oxidativ ausgebaute Stilistik des Oloroso trifft hier auf jahrzehntelange Reife und eine Sorgfalt, die man heute nur noch selten findet. Die Fsser dieses Jahrgangs wurden mit Wachs versiegelt und drfen ausschlielich in Anwesenheit eines