L'Aventure Cuvée Estate 2014 Paumanok ohne die sortentypische Frucht zu

ohne die sortentypische Frucht zu dominieren

Der Ausbau findet über viele Monate auf der Feinhefe statt

Anschließend werden sowohl grüne als auch rote Rhabarbersorten mazeriert: Die Pflanzenbestandteile werden über einen längeren Zeitraum in Alkohol eingelegt

würzig und von einer dezenten Süße geprägt

Im Jahrgang 2022 wurde der Anteil an Cabernet Franc weiter angehoben

L'Aventure Cuvée Estate 2014 Paumanok ohne die sortentypische Frucht zuDer L'Aventure Cuve Estate 2014 ist einer der groen Charakterweine aus Paso Robles kraftvoll, opulent und doch erstaunlich elegant. Winemaker Stephan Asseo vereint hier 50 % Syrah, 35 % Cabernet Sauvignon und 15 % Petit Verdot zu einem echten Signature Blend, in dem Rhne auf Bordeaux trifft, interpretiert im sonnendurchfluteten Kalifornien. Das Resultat ist eine dichte, moderne Ikone, die nach hchsten Mastben ausgebaut wurde und eindrucksvoll zeigt,