Sauvignon 2023 Weinberg Dolomiten igt Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir Zartes Goldgelb mit strohfarbenen Reflexen

Zartes Goldgelb mit strohfarbenen Reflexen

Tuffstein und Ton

Sanfte Pressung nach einigen Stunden Kaltmazeration

womit die Phase der post-fermentären Mazeration begann

Glanzhelle strohgelbe Farbe mit gelbgoldenen Reflexen

Sauvignon 2023 Weinberg Dolomiten igt Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir Zartes Goldgelb mit strohfarbenen ReflexenDer Wein Der Sauvignon ist ein feiner, leicht aromatischer Weisswein von grnlich gelber Farbe, intensiv grasigem Geruch und frischem, rassigem Geschmack mit Aromen von grnem Paprika, Stachelbeeren, Tomatenblttern und Brennnessel. Weingut K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nrdlichen Ende der berhmten Sdtiroler Weinstrae. Vinifikation