GESSAMÍ – BIO Valdeorras DOP Mit unserem exklusiven Vertrieb dieser

Mit unserem exklusiven Vertrieb dieser Cuvée

der uns immer wieder bei der Verkostung emotional packt

Trockenfrüchten und Gewürzen

Nach der Pressung der Trauben

dass der Nacional dieses Jahr „singt“

GESSAMÍ – BIO Valdeorras DOP Mit unserem exklusiven Vertrieb dieserDer Name Gessami (Jasmin auf Katalan) verrat schon die Aromen von weien Bluten. Zitrusfruchte und Steinobst verleihen diesem seinen unnachahmlichen Duft. Um die besten Extrakte aus den Trauben zu holen und dem Wein eine gute Struktur zu geben, findet eine Kaltmatzeration mit den Traubenschalen vor der alkoholischen Garung statt. Nach sanfter Pressung wird die temperaturkontrollierte Garung durch Kalte gestoppt, um sechs Gramm Restzucker pro Liter zu