Creative Cuisine CalcicSalt, Spherifikation, 250 g Alc.37.5% Van Nahmen Frucht-Secco Apfel Quitte

Van Nahmen Frucht-Secco Apfel Quitte ist ein trocken fruchtiger Apéritif mit 0% Alkohol und 100% prickelndem Fruchterlebnis

Im Geschmack finden zarte Bitterkeit und sehr dezente Sherrysüße zu vollendeter Harmonie

Lebensmittelfarbspray zur Dekoration in Perlmutt-Grün

Als eines der führenden Unternehmen für hochwertige Zutaten in Gastronomie und Patisserie hat sich Sosa Ingredients SL in Spanien einen Namen gemacht

dezent ins bräunliche hineingehend

Creative Cuisine CalcicSalt, Spherifikation, 250 g Alc.37.5% Van Nahmen Frucht-Secco Apfel QuitteEin Produkt ergnzt das Feinkost Angebot um eine flexible Komponente fr Kche und Gastronomie. Dieses Calcium Salz wird blicherweise in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, beispielsweise bei der Kseherstellung. Calcic ist unerlsslich bei der Reaktion mit ALGIN, welches die Kugelbildung bewirkt. Calcic ist ein perfekter Reaktionspartner aufgrund seiner hohen Wasserlslichkeit, dem erheblichen Calcium Gehalt und damit dem grossen Kugelbildungsvermgen.