Tirolensis Ars Vini Siralos weiss 2019 Grecanico weinig in der Nase mit

weinig in der Nase mit einer leichten Veilchennote

8 Monate Lagerung auf der Feinhefe - zum Teil im 500 l Tonneaux

dazu ein erdiger Unterton und Noten von frischem Wacholder

Dunkleres Rot

Die Gärung findet in Fässern aus französischer Eiche zu 12 und 15 hl mit darauf folgendem (teilweise) biologischem Säureabbau statt

Tirolensis Ars Vini Siralos weiss 2019 Grecanico weinig in der Nase mitDer Wein Helles Gelb und zartes Grn. Siralos ein Wein, der uns wenigstens fr einen Moment in die Zukunft schauen lsst. Mal trocken, mal s ausgebaut. Weingut Ein Weinberg auf 1330 Metern in Oberbozen. Vinifikation Ausbau im Stahltank. Trinktemperatur 8 12 C. Trinkreife In den nchsten 8 Jahren. Empfehlung Passend zu Pasta, Schalentiere, Magerer Fisch. Alkoholgehalt 14. 5%