Cannonau di Sardegna Riserva 2021 DOC Arneis Danach wird der Jungwein während

Danach wird der Jungwein während 24 bis 48 Monaten in Holzfässern ausgebaut

Kurzer Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank

Wunderbar zu Pilzrisotto und Rindsbraten an Rotweinsauce

Im Anschluss an die malolaktische Gärung in der Barrique reift der Wein zehn Monate teils in zweijährigen

Er ist charaktervoll

Cannonau di Sardegna Riserva 2021 DOC Arneis Danach wird der Jungwein währendDer Wein Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase sehr wrzig und ausdrucksvoll. Es zeigen sich Noten von warmen Gewrzen, dezente Rstnoten, etwas Unterholz. Das Ganze wird unterstrichen mit einer reifen, sssen Frucht. Im Gaumen harmonisch und samtig, mit sprbaren, aber geschliffenen Gerbstoffen. Wie bereits in der Nase wiederum sehr wrzig und charaktervoll. Pflaumen und dezente Rstnoten. Der Abgang ist lang und von guter aromatischer