2021 Sadie Family Columella Chile Champagner-Cuvée-Reserve Seit über 60 Jahren

Champagner-Cuvée-Reserve Seit über 60 Jahren begleitet das Haus Ruffin & Fils herausragende Veranstaltungen und teilt mit Leidenschaft die besonderen Momente im Leben der Menschen und die Freude der Liebhaber großartiger Champagner

Nach dem Verschnitt bleibt der Wein 20 Monate lang in einem Betontank

Die Trauben werden manuell geerntet

auch wenn die genauen Praktiken je nach Jahrgang variieren

was in einem warmen Jahr wie 2020 besonders wichtig ist

2021 Sadie Family Columella Chile Champagner-Cuvée-Reserve Seit über 60 JahrenColumella ist das Spitzenmodell unter den Rotweinen der Sadie Family. Er ist ein Cuve aus Cariena, Cinsault, Garnacha, Mourvdre, Syrah, Tinta Barocca und hnelt ein wenig der Weinherstellung von Telmo Rodrigues Feldmischungen statt Ein Mann Wrste. Eben Sadie und The Sadie Family in Sdafrika spielen genau wie Telmo eine Vorreiterrolle. Der Columella hat eine sehr begrenzte Produktion und wird natrlich von Hand geerntet, mit Grung mit einheimischen Hefen