Pingus 2001 Portinari harmoniert überzeugend mit dem Boisson
Description
harmoniert überzeugend mit dem Boisson Pierre Chardonnay 2020
der aus dem Ausbau in französischer Eiche stammt
Der Ilatraia "20 Anni" empfiehlt sich ideal zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rind
die Pomerol so eigen ist
Die malolaktische Gärung erfolgt 24 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern (Typ Bordeaux) und anschließend mindestens 6-12 Monate Flaschenreifung
Pingus 2001 Portinari harmoniert überzeugend mit dem BoissonPingus 2001 ist eine jener raren Ikonen, die zeigen, wie groartig Reife sein kann, wenn herausragendes Terroir und kompromisslos przise Weinbergsarbeit zusammentreffen. Aus einer frhen, bereits legendren Phase von Peter Sissecks Schaffen stammend, verbindet dieser Jahrgang kraftvolle Intensitt mit tief nuancierter Komplexitt und prsentiert sich heute in einer beeindruckend harmonischen Reife. Als reinsortiger Tempranillo aus der Ribera del Duero steht
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