2022 Beaujolais Rouge, Château Cambon sommelier Die Trauben werden von Hand
Description
Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert
Die malolaktische Gärung wird durch Beimpfen/Zufuhr von Hefe eingeleitet
Der Ertrag beträgt lediglich 20 hl/ha
sein großes Netzwerk junger Winzer zu rekrutieren
Passen Sie ihn zu Ihren besten Gerichten mit Hummer
2022 Beaujolais Rouge, Château Cambon sommelier Die Trauben werden von HandEine echte Fruchtbombe, die auffllt. Es zerstrt jede Vorstellung, die irgendjemand ber Beaujolais als eindimensional haben knnte. Der Geschmack ist frisch und saftig mit schnen, frischen Aromen von roten Frchten, leicht rauchigen Noten und seidigen Tanninen, und die ganze Pracht endet in einem erfrischenden Abgang. Die alten Gamay Reben verleihen ihm eine schne Tiefe und Textur. Gekhlt bei 12 Grad servieren, z. B. Gebratener Kabeljau mit Chorizo
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