Jean-Paul & Benoît Droin, Chablis 1. Cru Vaillons, 2023 Bodegas Fulcro Trüffelrisotto oder reifem Hartkäse wie

Trüffelrisotto oder reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder Pecorino

Zu diesem Cabernet Franc passt alles

Am Gaumen zeigt sich die Dolcetto-Traube von ihrer besten Seite: Fruchtig und weich

die mit funkelnden Reflexen begeistert

etwa Castelmagno oder gut gereiftem Parmigiano Reggiano

Jean-Paul & Benoît Droin, Chablis 1. Cru Vaillons, 2023 Bodegas Fulcro Trüffelrisotto oder reifem Hartkäse wieJean Paul & Benot Droin Chablis 1er Cru Vaillons 2023 ist ein klassischer, klar gezeichneter Chablis mit feiner Balance aus Frische, Mineralitt und einer dezent cremigen Textur. Die Cuve stammt aus fnf sorgfltig ausgewhlten Parzellen im Premier Cru Lagenbereich Vaillons und verbindet die typische Eleganz der Region mit einer frh zugnglichen, charmanten Stilistik. Der Wein trgt die Handschrift einer langen Chablis Tradition, die bis weit in die