Poggio ai Ginepri Bolgheri DOC '22 - 150cl Jahrgang:2022 Alterung: 24 Monate im Holzfass

Alterung: 24 Monate im Holzfass (60% in slawonischen Eichenfässern zu 25 hl

Viel Zedernholz

Die handgelesenen Trauben stammen aus ausgewählten Rebparzellen

Sein Duft ist delikat und ätherisch

lebhaften Finale

Poggio ai Ginepri Bolgheri DOC '22 - 150cl Jahrgang:2022 Alterung: 24 Monate im HolzfassVinifikation Ausbau Nach dem Abbeeren und einer sanften Kelterung wurden alle Sorten separat verarbeitet. Grung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht ber 28 C. Die Hlfte des Weins wurde dann in gebrauchte 225 l Barriques aus franzsischem und ungarischem Eichenholz gefllt, in denen die malolaktische Grung abgeschlossen wurde und in denen anschliessend der Ausbau erfolgte. Die anderen 50% Wein wurden