Chardonnay 2022 Langhe DOC Malvasia / Viura / Ugni Blanc / Trebbiano Nera Die 14-tägige Gärung und die

Die 14-tägige Gärung und die Reife von zehn Monaten erfolgen zu 50% unter regelmässiger Batonnage im großen Holzfass und zu je 25% auf der feinen Hefe im Betonbehälter bzw

Passend zu Wild

gereiftem und würzigem Käse

Aus alten Reben

Hergestellt aus Marzemino-Trauben

Chardonnay 2022 Langhe DOC Malvasia / Viura / Ugni Blanc / Trebbiano Nera Die 14-tägige Gärung und dieDer Wein Hellgelbe Strohfarbe. Schne Aromen von weien Frchten: Apfel, Zitrus, ein Hauch von exotischen Frchten und gezchtetem Teig. Gut ausbalanciert. Weingut Gemeinde von Barbaresco mit West Ausrichtung auf 210 bis 290 Meter Meereshhe. Grauer Kalksteinmergel. Die Reben stammen aus den Jahren 1998 und 2006. Vinifikation Grung in temperaturkontrolliertem Edelstahl. Veredelung in Edelstahl fr 5 Monate. Trinktemperatur 10 12 C. Trinkreife In den nchsten