Syren Safran | Safranblüten | Kategorie 1- Cupe | ES | 1 g Frühling Produzent: Altonaer Kaviar Import Haus

Produzent: Altonaer Kaviar Import Haus

Serviervorschlag 1 - Jukes 8 – THE SPARKLING ROSE / THE ROSE

Saftiger Hirschbraten – das perfekte Highlight aus deutschen Wäldern

das Ihre Gäste begeistern wird

Dieses Spitzenöl wird ausschliesslich aus der für Nordspanien typischen Olivensorte Picual gepresst

Syren Safran | Safranblüten | Kategorie 1- Cupe | ES | 1 g Frühling Produzent: Altonaer Kaviar Import HausSafran ist eine Krokusart welche im Herbst blht. Die Hauptanbaugebiete sind Spanien oder Iran. Jede Krokusblte hat 3 Fden getrocknet werden diese zum hervorragenden Gewrz. Fr ein Kilogramm getrockneter Safranfden werden zwischen 150000 und 200000 Blten bentigt. Die blhenden Krokusse werden jeweils am frhen Morgen gepflckt. Die einzelnen Fden werden anschliessend in Handarbeit gezogen und zum Trocken ausgelegt. Fr ein feines Risotto bentigen Sie 6 8