2018 Cos d'Estournel Pagodes de Cos Ramos-Paul Canon 2021 passt hervorragend zu

Canon 2021 passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch

gut eingebundenen Tanninen

ohne es zu dominieren

Der Wein offenbart im Nachgeschmack eine große Adstringenz

Der Wein bei Phélan Segur entstand in Zusammenarbeit mit seinem Schwiegervater Daniel Guestier

2018 Cos d'Estournel Pagodes de Cos Ramos-Paul Canon 2021 passt hervorragend zuDer frhere Besitzer und Namensgeber Louis Gaspard d'Estournel war als Maharadscha von Saint Estphe bekannt. Er dekorierte das Schloss im indischen Stil, gab groe Feste und lebte ber seine Verhltnisse. 1852 war er vllig mittellos und musste sein Anwesen verkaufen. Er starb ein Jahr spter. Cos d'Estournel ist vielleicht das Chateau mit der neuesten und fortschrittlichsten Technik zur Weinherstellung. Von der Ernte bis zur Reifung der Flaschen wird alles