Davore 2022 Rosso Piceno DOC Grösse:75cl Passend zu Grill-Steak und Rind

Passend zu Grill-Steak und Rind

Passt zu Vorspeisen mit Fleisch

sortentypischem Geruch

Maischegärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 25 und 28 ° C

drei bis vier Wochen im Stahltank vergoren und anschließend für 36 Monate in kleinen Eichenholzfässern zu 225l ausgebaut

Davore 2022 Rosso Piceno DOC Grösse:75cl Passend zu Grill-Steak und RindDer Wein Tiefe, satte rote Farbe. Das Aroma offenbart rote Frchte, verstrkt durch Gewrz und Vanillenoten. Grosszgiger und raffinierter Geschmack, ausgezeichnete Struktur sofort sprbar, Tannine sind reichlich vorhanden, aber nicht aggressiv. Weingut Carassai. Lehmbden. Vinifikation Fermentation bei einer Temperatur von 24 26 C. 13 Monate in Barriques aus franzsischer und amerikanischer Eiche gereift. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 5