Il Frappato DOC 2021 - Arianna Occhipinti The Alpinist Er wird kürzer mit den
Description
Er wird kürzer mit den Hefen vergoren
Portwein ist immer noch ein Nischenprodukt
das Wissen und die Leidenschaft
Und dass der Wein auch noch biodynamisch produziert wird
Veilchen und nicht zu knapp Mineralien
Il Frappato DOC 2021 - Arianna Occhipinti The Alpinist Er wird kürzer mit denDie Aufsteigerin aus Sizilien Frappato ist eine Traube, die in der hauptschlich in der Assemblage mit Nero d'Avola vinifiziert wird und als Cerasuolo di Vittoria DOCG auf den Markt kommt. Dies kmmert Arianna Occhipinti herzlich wenig. Sie vinifiziert die charaktervolle Traube reinsortig und beschreitet in der Vinifikation und der Weinbereitung eigene Wege: Sie bepflanzt neue Rebberge im Albarello System (freistehende Reben) und nimmt dadurch einiges
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