Prite jèst! Kommt essen! Recht sagenhaft und ein bisschen schräg

sagenhaft und ein bisschen schräg

„Ein wahrhaft großes Werk ist Sievers mit seinem Fischkochbuch gelungen

220 Seiten

Harald Schwinger

davon 50 im doppelseitigen Panoramaformat

Prite jèst! Kommt essen! Recht sagenhaft und ein bisschen schrägEinfache, aber kstliche Gerichte unserer Mtter und Gromtter Die Kche der slowenischen Region Koroka hat ihren Ursprung in den buerlichen Speisen hart arbeitender Menschen, die auf das angewiesen waren, was ihnen je nach Jahreszeit zur Verfgung stand: Getreide wurde tglich verbacken und gekocht, Hirse und Buchweizen spielten eine wichtige Rolle, Gemse, das bis in den Winter hinein lagern konnte, Obst, das sich trocknen lie, Pilze und Beeren aus dem