Rioja Muga Reserva DO '21 - 75cl Aconcagua Malbec-Ausbau in amerikanischen Barriques
Description
Malbec-Ausbau in amerikanischen Barriques
Rund und komplex mit reifen Tanninen
eingehüllt
Die dreiwöchige Maischegärung findet in kleinen 300-Liter-Standen statt
seine Hauptcharakteristik
Rioja Muga Reserva DO '21 - 75cl Aconcagua Malbec-Ausbau in amerikanischen BarriquesVinifikation Ausbau Die Grung erfolgt in grossen Eichenfssern mit traubeneigenen Hefen. Maischekontakt bis zu 20 Tagen. Danach erfolgt der Ausbau whrend 6 Monaten in grossen Fssern und weitere 24 Monate in Barriques aus franzsischer und amerikanischer Eiche. Klrung und Schnung mit Eiweiss vor der Abfllung. Degustationsnotiz Dicht in der Farbe, offenen rotbeeriges Bouquet unterlegt mit Leder , Tabak und Gewrzaromen. Dieser Rioja ist sehr dicht in der
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