Welschriesling 2024 Cabernet Sauvignon Entrappung und Gärung mit Mazeration

Entrappung und Gärung mit Mazeration auf den Schalen für 10–12 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und mit regelmäßigem Umpumpen

Castello di Amas Weinberge mit Nordost- / Südwest-Ausrichtung auf 460 bis 525 Meter Meereshöhe

Alkoholische Gärung in Edelstahltanks für ca

im Kontrast zur kernigen Struktur im Mund eine rassige Säure

Die Primitivo-Trauben werden sorgfältig aus ertragsschwachen Weinbergen in der Provinz Taranto im Süden Apuliens ausgewählt

Welschriesling 2024 Cabernet Sauvignon Entrappung und Gärung mit MazerationDer Wein Helles Strohgelb mit grnen Reflexen, Grapefruit, Zritrusfrchte, etwas exotische Anklnge, Zuckermelone, Holunderblte, am Gaumen schne frische Frucht, gut ausbalanciert mit lebendiger Sure. Gut passend zu gebratene Meeresfrchte, Blanchierte Hhnerbrust, Wiener Schnitzel. Weingut Der Weingut Kracher liegt im Seewinkel im sterreichischen Burgenland. Dort, wo durch die Verdunstung am See, die Abendnebel und das warme pannonische Klima stndig feucht