Mazy Chambertin Grand Cru Domaine Rebourseau Henri, 2021 Eau De Souche Frische und Verlässlichkeit

Frische und Verlässlichkeit

eher auf Balance als auf Opulenz ausgerichtet

Lammkeule oder Wild

aromatische Reifung der Cabernet-Trauben und bewahrt zugleich ihre Frische

Die Kaltmazeration des Mostes dauert 5-7 Tage und die Gärung erfolgt in 100 % neuen Barriques mit geregelter Sauerstoffzufuhr

Mazy Chambertin Grand Cru Domaine Rebourseau Henri, 2021 Eau De Souche Frische und VerlässlichkeitDomaine Rebourseau Henri Pinot Noir aus Gevrey Chambertin 2021 verbindet Tiefe, Eleganz und die khle Przision des Burgunds in einem klassischen Grand Cru Stil. ber den Wein Die Reben fr diesen Pinot Noir stehen in Gevrey Chambertin auf Kalk , Ton und Mergelbden, also auf einem Untergrund, der dem Burgund oft Spannung und mineralische Tiefe gibt. Das Gebiet ist fr Pinot Noir prdestiniert, weil es Struktur mit feiner Frucht verbindet. Beim Domaine