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Trockenblumen und sehr dezentes Holz
Der Chardonnay Riserva präsentiert sich von vielfältigen Aromen geprägtem Bouquet: dicht und komplex mit exotischen Früchten
Am Gaumen belebend und rein mit den für das Terroir von Ay typischen würzigen Noten
Lakritze und Gewürzen verbindet
Himbeeren) sind Teil einer dichten
Book XVII '20 - 75cl Macabeo Trockenblumen und sehr dezentes HolzVinifikation Ausbau Fr 18 Monate in 200% neuen franzsischen Barriques und dann fr 6 Monate nochmals in neuen franzsischen gereift, keine Filtration, kein Einsatz von Maschinen Degustationsnotiz Book XVII besticht durch sein flliges, breitgefchertes Bouquet nach gedrrten Feigen, Crme de Cassis, Pflaumen, mit feiner Kardamon, Vanille und Anis Wrze, florale Komponenten von Magnolien und Flieder. Vollmundig, ausgewogen mit fein verwobener Frucht und
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