Keta-Lachs | Rogen | Wild Glas:100 g Wachtelfleisch ist dunkler als Pouletfleisch

Wachtelfleisch ist dunkler als Pouletfleisch

Dadurch erhält das Fleisch eine feine Marmorisierung

Das zarte Rehfleisch eignet sich hervorragend zum Niedergaren im Ofen

Abtropfgewicht: 220 g

sauerstoffreichem Alpen-Quell-Wasser

Keta-Lachs | Rogen | Wild Glas:100 g Wachtelfleisch ist dunkler als PouletfleischDiese speziell selektionierten Rogen werden von wild gefangenen Lachsen gewonnen. Die Lachse wandern nach ca. 5 Jahren im rauhen Pazifik zurck zu ihren Laichpltzen in die Flussmndungen. Hier werden sie bereits in den tiefen Fjorden Alaskas gefangen, wodurch ihr Rogen noch jung und sehr zartschalig ist. Der Rogen ist derart fein, dass er bereits auf der Zunge zergeht und er berzeugt auch durch seine intensiven und ausdrucksvollen Aromen. Eigenschaften: