Fleur de Montagne, ganzer Laib, ca. 800g Kuh Originalgewicht/Laib: 2 kg

Originalgewicht/Laib: 2 kg

Milch-Produzentinnen:     Capra Nera Verzasca

Man nennt es auch das Einsiedeln des kleinen Mannes

Neben unserer Käsemischung ist etwas Stärke und vor allem ein ausgezeichneter Schweizer Chasselas enthalten

brauchen die kleinen Geisslein die Milch der Ziegenmutter

Fleur de Montagne, ganzer Laib, ca. 800g Kuh Originalgewicht/Laib: 2 kgKornblumen und Ringelblumen sorgen fr die Farbtupfer auf dem Krutermantel unseres MAUERHOFER Fleur de Montagne. Ysop und Liebstckel kombiniert mit italienischen Krutern runden den Geschmack ab. Auch fr etwas Schrfe sorgt die Mischung. Angebaut, geerntet und getrocknet werden Blumen und Kruter im Emmental auf einem spezialisierten Bio Betrieb. Ebenfalls aus dem Emmental kommt natrlich der Kse selber. Ein wrzig cremiges Mutschli aus Bio Milch, das den