2017 Château Pape Clement Rouge Grand Cru Classé de Graves Disko Wines gebratenen Jakobsmuscheln oder Zander mit

gebratenen Jakobsmuscheln oder Zander mit einer leichten Buttersauce

die Herkunft und Reife ernst nehmen

Rotweinsauce und etwas Knochenmark

wobei die Traube mit den meisten Trauben am Ende steht

dass unverwechselbare und schmackhafte Weine entstehen

2017 Château Pape Clement Rouge Grand Cru Classé de Graves Disko Wines gebratenen Jakobsmuscheln oder Zander mitDas Chteau Pape Clement Rouge Grand Cru Class de Graves hat mit dem Jahrgang 2018 einen sehr schnen Wein auf die Landkarte gebracht und kann vom Niveau her mittlerweile mit den Premier Crus mithalten (preislich zum Glck noch nicht, aber das wird sicher noch kommen). Der Pape Clement Rouge ist eine Mischung aus 55 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot und reifte 18 Monate in Eichenfssern, von denen 60 % neu und der Rest aus Eichenholz aus dem 2. Jahr ist.