Beyond the Clouds Alto Adige DOC '23 - 150cl Jahrgang:2023 was für entsprechend empfindliche Menschen

was für entsprechend empfindliche Menschen den Genuss von Wein trotzdem ermöglicht

knackiges Obst (Weinbergpfirsiche

säuerliche Waldbeeren (Himbeeren

lang anhaltend

Mit seinen komplexen Aromen von Lakritz

Beyond the Clouds Alto Adige DOC '23 - 150cl Jahrgang:2023 was für entsprechend empfindliche MenschenVinifikation Ausbau Sobald der Chardonnay am Hhepunkt seiner Reife ist, werden die verschiedenen klassischen Rebsorten gleichzeitig gelesen. Die Besonderheit der Vinifikation ist das gemeinsame Abpressen und das Vergren der Trauben in franzsischen Barriques. Nach der Grung werden diese 3 Monate lang wchentlich umgerhrt (Battonage). Nach 10 monatiger Reifung im Barrique lagert der Wein noch mindestens 6 Monate in der Flasche. Degustationsnotiz In der